Quiche-slaný koláč
Quiche
Další vynikající recept, se kterým Vás seznámíme je Quiche. Možných příprav je mnoho-s mrkví, se špenátem, s houbami, s cibulí, olivami,.. Jde o francouzský slaný koláč. Je to jídlo, které si připravíte v jednom plechu-tudíž neušpiníte moc nádobí. Tento recept ocení zejména začínající kuchaříci a kuchařinky. Na přípravě není nic těžkého.
Na toto jídlo budeme potřebovat:
-
10 vajíček
-
2 šlehačky
-
petrželku
-
sůl
-
pepř
-
500 g žampionů nebo lesních hub
-
mrkev (vařená)
-
20 dg kuřecí šunky
-
1 cibuli
-
5 stroužků česneku
-
listové těsto
Postup:
Na plech si dáme pečící papír a na něj vyválené listové těsto, které si necháme v troubě předpéct na 10 minut. Troubu máme rozehřátou na 200 °C. Po 10 minutách těsto z trouby vytáhneme a rozprostřeme na něj šunku, na kolečka nakrájenou vařenou mrkev, osmažené žampiónky s cibulkou a česnekem. Tuto směs zalijeme vajíčky smíchanými se šlehačkami. Celé okořeníme. Pečeme 30-40minut na 200 °C.
Přejeme dobrou chuť.
M+P
